鸡蛋煎饼
我用这么多材料做了5个饼,仅供参考
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步骤1/6
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准备好食材
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步骤2/6
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香肠切丁,葱切小段,面粉里放入黑胡椒,盐,味精,鸡蛋(小伙伴们可以用任何你喜欢的东西代替香肠和葱)
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步骤3/6
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加水,搅拌均匀,水量的话看你的面糊稠度,因为加入的材料不同,水量要求不同,我的比较稀,小伙伴们不要把面糊弄的太稠
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步骤4/6
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平底锅加少许油,油热后,小火,再把面糊倒入平底锅中,边缘变色,中间不流动,即可以翻面,控制不好温度的小伙伴建议小火煎,不然很容易糊,我的平底锅是24厘米的
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步骤5/6
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不会翻面的小伙伴,可以这样切开,再翻面比较容易,我是翻面后再切开的,这样摆盘也好看,也为了不把菜板弄脏,这样可以少洗一个菜板,哈哈
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最后一步
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摆盘后,可以放番茄酱,也可以撒点黑胡椒粉,也可以撒小伙伴们自己喜欢的酱料,也可以弄酱料蘸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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