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鸡蛋煎饼的做法

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鸡蛋煎饼

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我用这么多材料做了5个饼，仅供参考

食材清单加入采购清单

10分钟左右

普通面粉 80-100克

、

鸡蛋 3个

、

香肠一根

、

葱少许

、

黑胡椒少许

、

盐少许

、

味精少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材
步骤2/6 点击查看大图
香肠切丁，葱切小段，面粉里放入黑胡椒，盐，味精，鸡蛋（小伙伴们可以用任何你喜欢的东西代替香肠和葱）
步骤3/6 点击查看大图
加水，搅拌均匀，水量的话看你的面糊稠度，因为加入的材料不同，水量要求不同，我的比较稀，小伙伴们不要把面糊弄的太稠
步骤4/6 点击查看大图
平底锅加少许油，油热后，小火，再把面糊倒入平底锅中，边缘变色，中间不流动，即可以翻面，控制不好温度的小伙伴建议小火煎，不然很容易糊，我的平底锅是24厘米的
步骤5/6 点击查看大图
不会翻面的小伙伴，可以这样切开，再翻面比较容易，我是翻面后再切开的，这样摆盘也好看，也为了不把菜板弄脏，这样可以少洗一个菜板，哈哈
最后一步点击查看大图
摆盘后，可以放番茄酱，也可以撒点黑胡椒粉，也可以撒小伙伴们自己喜欢的酱料，也可以弄酱料蘸

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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