煎饺
还剩些肉泥,冰箱刚好也有些饺子皮,早餐有着落了。第二日早晨用冷藏的肉泥直接包饺子,煮饺子似乎数量不够,煎饺、配碗馄饨?好吧!想象出的美味!速度挺快10分钟就好了,真是意想不到的惊喜,外脆里嫩,蘸点辣酱调料味蕾再一次惊醒!
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步骤1/6
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拌好的肉泥直接放入饺皮中间。
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步骤2/6
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捏合饺皮从中间向右再向左折合。
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步骤3/6
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不粘锅里倒入油约59度左右,放入饺子。
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步骤4/6
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煎至底部金黄色时从周边倒入一点水,盖上锅盖闷两分钟,之后再重复一次。
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步骤5/6
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打开锅盖再煎一会儿收干水汁即可,图中的程度就可以了。
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最后一步
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装盘,调些蘸料:醋和辣椒酱拌匀撒些香菜,美味的早餐就这样成就了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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