不一样的海南鸡饭
我不喜欢那种白斩鸡的做法,不入味! 我更喜欢这样的做法,可能不正宗,但是孩子都能吃,非常好吃
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步骤1/12
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鸡腿解冻后,切肉
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步骤2/12
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解冻的同时,大米泡水里半小时
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步骤3/12
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先煮鸡腿肉,放葱花和姜片,料酒,开锅后把沫子都捞出来
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步骤4/12
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把鸡腿也捞出来,想让肉彻底熟,需要再进一步把大鸡腿上的肉再片下来一些,继续煮一会儿,这个汤不要扔,把沫子撇干净就行
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步骤5/12
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这是煮熟的鸡腿和鸡肉
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步骤6/12
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买的现成的姜蓉调味酱,专门做海南鸡饭的
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步骤7/12
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把调料倒在电饭煲里并搅拌匀
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步骤8/12
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刚才步骤4的鸡汤舀出来3-4勺
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步骤9/12
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把鸡肉和鸡腿铺上面,鸡汤也倒进去,控制好量,别太多,不然米饭太软了没办法吃
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步骤10/12
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设置好电饭煲的模式,柴火饭即可!但是加上鸡肉后,电饭煲炖的时间会自动延长
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步骤11/12
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这样的饭做出来非常入味,这是孩子吃的
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最后一步
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成人口重的可以加点泰式辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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