踏青路上，采摘艾草，做上一份艾米果
艾米果一般指清明果。清明果，又名青团、菠菠粿（福州）、清明粑（江西）、清明馍馍（四川），蒿子粑（安徽）、艾果 等，是中国南方各省汉族特色食品之一。 艾米果可蒸可油炸，根据自己喜好来做，小哥我比较喜欢油炸的，所以咱们就来唠叨唠叨油炸艾米果呗，我们直接上操作
-
步骤1/11
点击查看大图
踏青路上偶遇漂亮的小艾草
-
步骤2/11
点击查看大图
把顶端最嫩的艾叶摘下
-
步骤3/11
点击查看大图
把摘回来的艾草洗干净
-
步骤4/11
点击查看大图
烧开水把艾草放进去煮，然后加入适量的食用碱粉一起煮（碱可以除苦味）
-
步骤5/11
点击查看大图
把煮好的艾草用清水冲洗几遍，再用破碎机打碎备用
-
步骤6/11
点击查看大图
把打碎的艾草跟糯米粉和均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
这是备好的酸菜炒笋馅还有一个煮熟炒好的饭豆馅一共两种馅
-
步骤8/11
点击查看大图
把馅包在和好的米粉里，柔好一个一个的团子
-
步骤9/11
点击查看大图
起锅烧油，油温80%左右下米果油炸，温火炸熟
-
步骤10/11
点击查看大图
炸好的艾米果，是不是很漂亮
-
最后一步
点击查看大图
哎呀迫不及待的吃了一个，哈哈最爱的饭豆馅，一股浓浓的艾香味，特别好吃，小哥我就好这一口
温馨小提示：
1.艾草尽量多一点，糯米粉少一点，做出来的米果才够劲！
2.艾草也可以和面粉一起和均匀发馒头包子哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
做上一份艾米果的相关分类
做上一份艾米果的相关推荐
-
改良版武汉豆皮
287121人看过 -
虾仁小饼
112696人看过 -
懒人糯米果
28833人看过 -
酱黄瓜 稀饭的黄金搭档
23814人看过 -
酱黄瓜
29369人看过 -
#嗨fun暑假#复刻老北京传统甜品西瓜酪！清凉爽口！
209676人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
233149人看过 -
酱黄瓜
309675人看过 -
武汉豆皮
207306人看过 -
不和面不脏手做【韭菜盒子】比早餐铺的还好吃！
715111人看过 -
嫩滑猪腰花汤
659581人看过 -
18M+芝麻土豆饼干：宝宝辅食营养食谱菜谱
150049人看过
