家常酱香螺蛳
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又是吃螺蛳时令季节啦,清明之后再吃就可能有籽了,抓紧时间来开动美味吧!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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螺蛳泡在水里,加入油泡半天,让螺蛳吐出沙子。准备好洋葱丁和小葱。
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步骤2/4
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加入洋葱丁、蒜丁、姜丝、辣椒干炒香。
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步骤3/4
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大火加入螺蛳翻炒15分钟,倒入啤酒,秘制酱料(郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱)出锅前加入葱花和味极鲜。
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最后一步
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配个啤酒,来吃啦~ 简单吧!
小贴士
炒螺蛳时要大火炒,这样容易把壳盖炒掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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