超简单 美味馋嘴牛蛙
最爱的馋嘴牛蛙，在家做竟然也超级方便呀，简单美味又和饭店味道差不多，真是超级想分享给大家！
-
步骤1/8
点击查看大图
先把牛蛙洗干净，把爪爪砍了，皮拨干净。加入料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉，腌制15分钟入味。开始准备配菜，喜欢什么就加什么啦，莴笋、辣椒、藕片、香菇、洋葱等。
-
步骤2/8
点击查看大图
下油锅，放入花椒，小火煸出花椒香味。
-
步骤3/8
点击查看大图
加入蒜、姜丝、酱、洋葱、辣椒干炒香。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入牛蛙煸炒，倒入酒，炒大概10分钟。炒的时候一定要非常温柔，否则牛蛙肉容易碎噢。
-
步骤5/8
点击查看大图
重要的调料来啦，放入海底捞的牛油锅底料，翻炒到牛油料化了，均匀的裹在牛蛙上。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入配菜，加入秘制酱料（黄豆酱、郫县豆瓣酱、甜面酱），翻炒裹均匀，加入适量水把菜煮熟。
-
步骤7/8
点击查看大图
不用加很多水，自然会烧出很多汁水。差不多收干点点就可以出锅啦～
-
最后一步
点击查看大图
美味馋嘴牛蛙出锅啦～
- 牛蛙一定要加淀粉腌制一下，肉会比较嫩。
- 炒牛蛙时温柔些哈，不要来回用力翻炒，否则肉容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
馋嘴牛蛙的相关分类
馋嘴牛蛙的相关推荐
-
馋嘴牛蛙#硬核菜谱制作人#
276300人看过 -
馋嘴牛蛙
294313人看过 -
复刻版～哈灵牛蛙～麻辣版
275534人看过 -
麻辣馋嘴牛蛙
301099人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
842867人看过 -
香辣牛蛙
361181人看过 -
馋嘴牛蛙
155700人看过 -
#我心中的冬日限定# 辣椒炒腊肉
422167人看过 -
牛蛙这样做不仅入味而且肉质鲜嫩, 制作简单快捷
140806人看过 -
馋嘴牛蛙
69180人看过 -
#开启观赛嗨吃局#夏日解暑.这样煮绿豆沙出沙超快！
148387人看过 -
自酿甜米酒
2801913人看过
