有内涵的虎皮辣椒
-
步骤1/7
点击查看大图
调肉馅,400克肉馅,两勺盐,一勺生抽,一勺老抽,一个鸡蛋,一勺耗油,两勺淀粉。抓匀备用。我买的肉馅多,灌剩下的准备第二天做炸酱面。
-
步骤2/7
点击查看大图
尖椒洗净去籽,在身上开个长口子,等会儿塞肉馅用。(家里只剩下三个尖椒了,有米饭的话这三个还不够我自己吃,一次至少做七八个)
-
步骤3/7
点击查看大图
把肉馅顺着切开的口子塞进去
-
步骤4/7
点击查看大图
调配灵魂料汁,这个料汁是灵魂,一定要提前配好。两勺生抽,一勺醋,一勺盐,一勺糖,葱花蒜末丢进去,再加半碗热水,搅匀备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
煎辣椒,刚开始煎的时候会溅油溅到怀疑人生,坚持下去,一会儿就安静了。双面煎至虎皮。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入灵魂料汁,盖盖子,小火焖三五分钟,收汁后关火。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,尖椒焖过,虽然没有青色时好看,但融入了肉香和料汁的味道,入口的感觉难以用语言表达,如果非要说一句话,一定是:给我来碗米饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
虎皮辣椒的其他做法
虎皮辣椒的相关分类
虎皮辣椒的相关推荐
-
虎皮辣椒
75294人看过 -
虎皮辣椒
159049人看过 -
酱爆辣椒〜虎皮辣椒
187698人看过 -
虎皮辣椒
22867人看过 -
虎皮辣椒
55885人看过 -
青椒肉丝,这样炒太好吃了。
1955753人看过 -
虎皮辣椒
31104人看过 -
红烧腐竹
1199089人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#奶香红豆卷
251971人看过 -
#快手又营养,我的冬日必备菜# 红糖糯米藕
2596743人看过 -
红烧带鱼段
365681人看过 -
干锅土豆片️️我心中最好吃的土豆吃法,简单下饭
3608615人看过