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素雅清香槐花麦饭

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小时候来自妈妈的爱,槐花麦饭童年的回忆,自从结了婚自己亲自下厨了,这一年多自己学会了很多的菜品,加油!这和妈妈做饭好吃有绝大的关系,耳濡目染的结果!槐花具有良好的观赏价值,每到盛夏花期来临时,一串串洁白的槐花缀满树枝,空气中弥湿着淡淡的素雅的清香,沁人心脾。有一首诗(作者不详)常被提起,“槐林五月漾琼花,郁郁芬芳醉万家,春水碧波飘落处,浮香一路到天涯。”槐花味道清香甘甜,富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

槐花虽然美味,但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人槐花过敏有两种情况:一是槐花的花粉过敏;二是槐花含有一种光敏物质,吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎,会在眼险、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒,甚至出现水疱,一般在进食后5~20小时出现。因此,提醒大家有过敏史的不要吃

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-16

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