素雅清香槐花麦饭
小时候来自妈妈的爱，槐花麦饭童年的回忆，自从结了婚自己亲自下厨了，这一年多自己学会了很多的菜品，加油！这和妈妈做饭好吃有绝大的关系，耳濡目染的结果！槐花具有良好的观赏价值，每到盛夏花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥湿着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。有一首诗（作者不详）常被提起，“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
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步骤1/8
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槐花处理干净，里面混有枝干等。洗干净沥水备用
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倒入面粉，用手拌匀
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放入烧开的蒸锅内，蒸五分钟
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准备调料汁 葱蒜切末小米椒切末 放芝麻辣椒面
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热油快速倒入搅拌均匀，依次放入生抽，耗油，盐，鸡精，白糖，五香粉，醋均适量
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放凉的槐花麦饭淋入调料汁 完美 槐花麦饭好吃调料汁很关键
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成品图
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最后一步
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开吃吧，小时候最爱吃的就是妈妈在每年槐花盛开的季节做的槐花麦饭了！浓浓的爱
槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人槐花过敏有两种情况：一是槐花的花粉过敏；二是槐花含有一种光敏物质，吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎，会在眼险、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒，甚至出现水疱，一般在进食后5~20小时出现。因此，提醒大家有过敏史的不要吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
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