番茄蘑菇汤
最近体重暴涨,大夫建议少吃主食,水果含糖量太高也要少吃,于是,蔬菜上线了
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步骤1/8
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番茄热水烫一下,去皮,切丁,不要嫌弃这一步麻烦,去皮后汤的口感比较好
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步骤2/8
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青笋切片,备用
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步骤3/8
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平菇洗净,撕开,也可以切丁,家里有挑剔的宝宝一枚,我切了小丁,备用
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步骤4/8
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锅少许油,下姜片,没有葱了,换成了蒜苗,爆香
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步骤5/8
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番茄丁下锅翻炒
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步骤6/8
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番茄炒软一点后加入蘑菇
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步骤7/8
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蘑菇炒一会会出水,出水后加入笋片翻炒几下,断生后加水
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最后一步
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大火烧开后慢火炖煮,各种味道融合才更有特色。也可以加少许的玉米淀粉,但是为了不吸收太多淀粉类主食,就没有加,快出锅时候根据自己的口味加入香菜和小葱。
美味,鲜香,饱腹感强,营养丰富不长肉,做起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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