洋芋红烧肉
一道拿得出手的待客好菜,采购方便,烹饪简单。
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步骤1/8
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五花冷水下锅,加入料酒,葱,姜片去腥,煮开后捞起
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步骤2/8
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炒糖色,烧锅好加入油,再放糖,调小火,炒至焦糖色放肉加入一勺黄豆酱
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步骤3/8
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再放八角,香叶,姜片,蚝油,生抽,老抽,盐和糖
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步骤4/8
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炒出香味
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步骤5/8
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加入开水煮半个小时
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步骤6/8
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再加入土豆一起煮半小时
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步骤7/8
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收汁是开大火,注意看火,别烧焦了
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最后一步
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待收汁结束,有油出来就可以了!洋芋红烧肉做好啦,你也试试吧。孩子非常喜欢吃,洋芋里有肉汁的香味,肉里又有洋芋的味道,混合在一起真香丫
焖肉时用开水,水没过肉就可以了,调中小火慢炖。
揭盖收汁时开大火。这样肉香味就出来了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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