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香辣烤豆腐，简单又美味的做法

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香辣烤豆腐，简单又美味

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只需要一块豆腐，一点常见的调味料、调味粉，搅一搅，刷一刷，就搞定，外焦里嫩，香辣过瘾，佐餐、零食、下酒菜，都可以，好吃的不要不要的，一起来看下做法吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

玉米油 16克

、

辣椒面 3克

、

盐 5克

、

孜然粉 5克

、

生抽 5克

、

老抽 5克

、

蜂蜜 5克

、

葱花适量

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有材料准备好，除豆腐、葱花和白芝麻以外的所有材料装入同一个碗中，混合均匀，酱汁就调好了。
步骤2/9 点击查看大图
取小葱的葱叶，切成小葱花，白芝麻准备好。
步骤3/9 点击查看大图
将豆腐切成厚薄一致的矩形块状。
步骤4/9 点击查看大图
烤盘铺一层锡纸，将切好的豆腐摆放进去，用刀片在豆腐的上面浅浅划三下，便于更好地入味。
步骤5/9 点击查看大图
用刷子蘸取适量调好的酱汁，刷在豆腐上面，下层先不刷。
步骤6/9 点击查看大图
烤箱提前预热，180度烘烤10分钟左右。
步骤7/9 点击查看大图
取出，将豆腐翻面，刷上酱汁，撒上葱花和白芝麻，再次烘烤10分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
豆腐烤制的过程中，闻着飘出来的香气，肚子都忍不住'咕咕'叫。
最后一步点击查看大图
烤好的豆腐端出来，色泽诱人，香辣过瘾。

小贴士

1.葱花和白芝麻也可以烤好之后，再立刻撒上。 2.我用的是小烤箱，大烤箱的可以温度210度烤5分钟左右，具体可以根据自己的烤箱来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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