营养早餐-多彩什锦虾仁蛋羹
鸡蛋羹对于居家上班的大家来说,绝对是非常满足的一餐,但是普通的鸡蛋羹怎么会有挑战呢?当然要做最最最最最豪华版的啦~
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步骤1/5
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准备好配料,胡萝卜切小粒,香菇切片,青豆剥好
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步骤2/5
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鸡蛋加盐,打散后,加入适量的水
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步骤3/5
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水开将配菜都烫熟,控水
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步骤4/5
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先将一半的配料放入蒸碗中,蒸熟后,再将另一半的配料倒在蒸好的鸡蛋羹上,摆好盘,再闷会儿
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最后一步
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最后淋上蒸鱼豉油和香油即可啦~
1,水不能给太多,2个鸡蛋,水140g就够了,以为蔬菜里面就有很多水分;
2,最好用广口的碗来蒸,熟得快一些,用蒸锅的话10分钟就可以了,闷5分钟;(我一个人在外工作,条件有限,就用电饭煲啦)
鸡蛋里蕴含丰富的营养哦,而且蒸是少油的做法,真真是又美味又健康还好看心情好~
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发布于 2020-04-16
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