用电饼档做帕尼尼
帕尼尼(Panini)是意大利文,是意大利一种传统三明治,用意式面包夹好馅料后,再放在专门作帕尼尼的烘烤机中加热压烤成热的三明治。结合传统的美味与现代新鲜 ,帕尼尼风行于欧洲及美国东部。 其实几片或简朴或不同凡响的面包,可以很名贵也可以很“快餐”,中间夹上火腿、番茄、鸡蛋、新鲜马苏里拉干酪、牛至,或者柠檬、青椒、等你喜欢的食物⋯可以融合无数的创意。 前一天烤好一个吐司面包,第二天早上切片加些喜欢的食材,用电饼档加热压烤,简单又美味的帕尼尼就做好了。
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步骤1/5
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做好一个土司面包,切片去边
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步骤2/5
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准备一些洋葱碎、培根碎,用少许油炒熟并加入两个搅匀的鸡蛋,放少许盐,快炒上碟做馅备用
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步骤3/5
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取一片面包先放一片芝士片,在芝士片上放上炒好的鸡蛋,再放一片芝士及面包片
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步骤4/5
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电饼档加热,放入准备好的面包三明治,盖上盖子,用点力中火压着烤2分钟左右,视自家电饼档的温度定时间,至两面金黄即可
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最后一步
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你必须趁热的时候,张大嘴结结实实地咬下去~~~那真是外皮香脆可口,里面的馅料更是回味无穷啊……你可以发挥你的想象力,放入各种不同的馅料,果酱、肉松⋯ 。鲜花、咖啡,简单而又诗情画意……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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