烤鸭
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步骤1/6
鸭子洗净,用开水烫三次。然后用耗油,老抽,生抽,生姜一起腌制两小时
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步骤2/6
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用瓶子支撑起来,凉一个晚上
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步骤3/6
用蜂蜜,水,酒,白醋调制脆皮水,进行刷。每次刷完晾干,刷三次。我等不及用吹风机冷风吹的
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步骤4/6
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皮干了后肚子里塞个苹果,把肚子用牙签串起来
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步骤5/6
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把容易烤焦的地方用锡纸包好,烤箱上下180℃烤一小时,期间翻个面。
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最后一步
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烤好了,可以片皮,可以切开吃,总之怎么吃都美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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