酱油鸭
没有故事就是想吃
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步骤1/6
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被气死的鸭子一只,洗干净
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步骤2/6
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煮出血水
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步骤3/6
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加两碗水,料酒,酱油,老抽,冰糖,耗油,蒜米,姜,(喜欢辣放干辣椒)八角,香叶,茴香,桂皮煮开
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步骤4/6
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煮开后小火,然后一直用汤汁淋在鸭身上
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步骤5/6
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均匀上色!翻面,重复上一步步骤!
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最后一步
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收汁,不用完全收干,把鸭切好后淋在鸭上即可
入味快点就在身上扎孔无数个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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