“有内涵”的双皮奶
好久没有吃双皮奶啦！今天心血来潮做起了双皮奶，口感超级好的，又嫩又滑的那种哇～各种小料洒在上面超满足的啊~ ๑乛v乛๑嘿嘿…
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步骤1/8
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蛋清蛋黄分离。
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步骤2/8
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把蛋清搅均匀。（不要过度搅拌，均匀即可）
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步骤3/8
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蛋清倒入牛奶中，加入白糖，直至溶解。（最好将混合液体过滤一下。）
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步骤4/8
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盖上保鲜膜，扎小孔。
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步骤5/8
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锅中放水，煮沸后转小火，将蛋液放到蒸屉上蒸25分钟后，再焖5分钟。
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步骤6/8
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刚刚出炉～
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步骤7/8
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成品图。
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最后一步
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成品图。
蛋清不要过度搅拌。
我没有结奶皮，因为不是全脂牛奶，结的奶皮太薄还麻烦，索性不做了！Ծ‸Ծ大家可以随意啦(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
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