素香菇酱
香菇富含蛋白质、可以延缓衰老,增强免疫力!香菇酱可以拌面拌饭,夹在馒头里也很好吃当配菜的同时还能补充蛋白质,相当完美
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步骤1/7
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香菇盐水浸泡10分钟左右,洗净切小块
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步骤2/7
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葱姜蒜切末
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步骤3/7
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锅中倒入适量食用油,油热放入香菇碎,炒到香菇变软
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步骤4/7
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大概中小火翻炒8分钟左右,盛出备用
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葱姜蒜倒入锅中翻炒出香味,将炒好的香菇碎倒入锅中
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步骤6/7
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放入豆瓣酱,蕃茄酱,蚝油,白糖,胡椒粉,芝麻,中小火翻炒出香味
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最后一步
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盛到干净无水的带盖容器中,彻底放凉后放入冰箱冷藏保存
用干香菇效果会更好,家里干香菇吃完了没有再买,想做香菇酱的小伙伴可以用干香菇泡软了做!香菇不要切的太小块,炒完以后香菇会缩水变小影响食感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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