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西兰花饭团（剩米饭好归宿）

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蒸米饭蒸多了，本来想着下一顿做炒米饭，后来临时起意做了西兰花肉松饭团，换换口味和心情，效果还挺好，喜欢的宝宝跟我一起做起来哈！减脂餐来喽！

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30~60分钟

西兰花一颗

、

米饭 400克左右

、

盐一勺

、

肉松一碗

、

海苔一片

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
西兰花洗净切成小块儿
步骤2/21 点击查看大图
开大火煮开
步骤3/21 点击查看大图
水开以后，继续大火煮五六分钟
步骤4/21 点击查看大图
西兰花捞出沥干水分
步骤5/21 点击查看大图
使劲攥干
步骤6/21 点击查看大图
西兰花切碎，放一勺盐
步骤7/21 点击查看大图
加入适量米饭，大概1:1的量，可以自行调整，可以加点白醋，不加也没问题
步骤8/21 点击查看大图
戴一次性手套，把米饭跟西兰花抓均匀
步骤9/21 点击查看大图
分成大概70克左右的饭团
步骤10/21 点击查看大图
手套上稍微抹一层薄薄的油，取一份饭团，放在手心压扁
步骤11/21 点击查看大图
放三勺肉松，用勺子压紧
步骤12/21 点击查看大图
向中间慢慢收口
步骤13/21 点击查看大图
最后收口成球形，如果有三角形饭团模具更好，没有也不用担心，我是直接用手捏成三角形的
步骤14/21 点击查看大图
准备一片海苔，剪成长条
步骤15/21 点击查看大图
贴在三角形饭团底部
步骤16/21 点击查看大图
全部都包好摆盘
步骤17/21 点击查看大图
太漂亮啦，舍不得吃
步骤18/21 点击查看大图
成品图
步骤19/21 点击查看大图
成品图
步骤20/21 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
开吃喽

小贴士

1.西兰花一定要攥干水分，再切成碎末。 2.小朋友吃的话，尽量不要放太多盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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