回味无穷秘制口味虾
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步骤1/5
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姜切片,葱捆好,蒜剥好
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步骤2/5
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准备好香料:桂皮,八角,香叶,白芷,草果,丁香,白果
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步骤3/5
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虾尾1斤半,去虾线,用盐清洗四遍并开背冷锅下油,热油下虾尾,炸熟捞出。
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步骤4/5
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原油下姜片爆香,再下香料(桂皮,八角,香叶,白芷,丁香,草果,山奈,白豆蔻,香砂),炒香后加入大蒜辣椒葱,再加入一瓶啤酒~煮料,加入蚝油,酱油,生抽,陈醋,白糖,盐调味,大火煮开后关小火熬制5分钟加入虾尾,开大火后加入葱花和紫苏,中火煮5~8分钟,开盖翻炒收汁,撒葱花装盘。
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最后一步
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还可以按喜好加入一些魔芋豆腐~也很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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