鸡米花~家常版
家常版的鸡米花,酥脆香辣,小朋友很喜欢吃,可以不用吃KFC了,自己在家里都能做。
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步骤1/9
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鸡胸肉,用水浸泡后冲洗干净,将里面的血水冲洗干净。
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步骤2/9
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鸡胸肉切小条,用生抽,蚝油,胡椒粉,料酒,白糖,五香粉,花椒粉,油腌制10分钟,入味后备用。
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步骤3/9
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鸡蛋打入碗中,用筷子搅匀。面包糠倒入碗中待用。
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步骤4/9
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将鸡肉裹上面包糠+鸡蛋液+面包糠,这样炸出的鸡米花外观才漂亮。
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步骤5/9
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裹好的鸡肉,依次放在盘中,等后面炸。
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步骤6/9
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锅中放多点油,将盘中的鸡米肉,一个个放入煎炸,炸至两面金黄。
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步骤7/9
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鸡米花出锅啦!
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步骤8/9
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好香!
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最后一步
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上桌,孩子们抢着吃。
1.最好是有面包糠,没有用面粉裹桨也可以。
2.不想太油腻的,可以少点油煎炸即可。
3.全程无需放盐,因为生抽,蚝油,面包糠里已经有了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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