干笋炒肉
邻居家送的干很高，说自己不会做，是西北人，说是湖南朋友送的，就又送我这来了。我做了好了加工熟了又给送回去一份。嘻嘻
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步骤1/9
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这是干笋。
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步骤2/9
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用清水泡发，泡三到四小时。泡发至软。难咬烂就行。
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步骤3/9
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这是泡了四小时的，可以了。
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步骤4/9
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改切小成自己喜欢的形状。
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步骤5/9
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腊肉洗净切片，生姜，辣椒切小，备用。
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步骤6/9
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肉 生姜 辣椒先下锅炒香。
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步骤7/9
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再加泡好的笋干。
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步骤8/9
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炒香 入味，加入生抽，老抽，花椒粉，鸡精，耗油炒均再加入葱花。
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最后一步
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出锅。
笋干不能炒太久，别太干难嚼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
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