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家常煎鱼的做法

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家常煎鱼

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10-30分钟

鱼

、

葱，姜，蒜，香菜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼处理好，切口，撒盐和葱花姜块，加料酒腌制半小时左右
步骤2/9 点击查看大图
备好蒜末、葱花、香菜
步骤3/9 点击查看大图
热油下锅两面煎至金黄定型
步骤4/9 点击查看大图
加热水适量，加蚝油，和少量老抽，盘子里刚才腌鱼的葱花姜块一起加入大火炖熟，不要盘子里的料酒。中间需要换另外一面煎，每面四分钟左右。鱼熟透了，汤汁也收好了最佳。
步骤5/9 点击查看大图
鱼装盘
步骤6/9 点击查看大图
继续大火把锅里的料汁烧沸，备好的葱花香菜和蒜末下锅炒出香味，淋在鱼身上。
步骤7/9 点击查看大图
这个做法还是我姥姥教我的，没有啥名字，也就是一道家常菜了。
步骤8/9 点击查看大图
老公给我买了草莓，哈哈，洗几个
最后一步点击查看大图
再来点蘸酱菜，这顿又吃撑了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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