可乐鸡翅

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可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。我也十分喜欢吃。让我为大家介绍一下可乐鸡翅的烧法：把鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜（一片就可）把它们翻炒一下，倒入百事可乐或可口可乐，把住鸡翅大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃，不过要是着急，可以热着吃，热着吃的味道也不错。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

可乐 1小瓶（500ML）

、

鸡翅 8根

、

酱油 2汤匙

、

生姜 8片

、

米酒或料酒 1汤匙

、

油 1汤匙

、

花椒 5粒

、

八角、陈皮、香叶 50g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
切好所有的配料，鸡中翅切切好，然后放入耗油生抽料酒醋一起腌制20分钟。
步骤2/5 点击查看大图
然后放入开会中煮5到10分钟，在捞出来。
步骤3/5 点击查看大图
在从新入锅，放入花椒，香叶，八角，陈皮，生姜，大蒜，糖一起油炸，然后再到入可乐一起焖个20分钟～（看你的鸡翅成效在出锅，）最后洒上白芝麻葱花。
步骤4/5 点击查看大图
美美得
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