家常拌粉
夏天要到了,做个拌粉吃吃吧~
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步骤1/9
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大葱切片,姜切成姜粒姜末都可以,五花肉切丁,葱花切丁,胡萝卜切丝
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步骤2/9
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花生酱加点热水化开
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步骤3/9
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黄瓜丝
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步骤4/9
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一勺甜面酱,两勺黄豆酱加点水混合
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步骤5/9
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米粉凉水下锅煮熟捞出,放入凉开水中(忘记拍照了),锅中倒入少许油,大葱姜煸香,加入猪肉丁,炒制金黄,再加入瘦肉丁
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步骤6/9
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倒入一半的黄稀酱,煮一会再倒入另一半酱,加点生抽,老抽,煮到酱稠稠的,盛出(不用再加盐了,酱够咸了)
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步骤7/9
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胡萝卜炒熟
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步骤8/9
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米粉放入碗中,加入一勺化开的花生酱,两筷子黄瓜丝,适量胡萝卜,一点点葱花,一勺半炸酱,半勺醋
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最后一步
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搅拌均匀,开吃~
炸酱可以先加一点,不够咸再继续加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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