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红烧土豆鸡丁的做法

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红烧土豆鸡丁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

主料

、

鸡胸肉 200克

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

调料

、

糖 1勺

、

老抽 2汤匙

、

生抽 4汤匙

、

盐 1勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/4
鸡胸肉切丁，1勺料酒，一点点盐，盐末，淀粉，腌半小时左右。
步骤2/4
土豆去皮切丁，胡萝卜去皮切丁。葱花切好。
步骤3/4 点击查看大图
起油锅，下胡萝卜丁和土豆丁，翻炒至土豆丁边边成透明，倒入腌好的鸡丁，翻炒1-2分钟，加点水，因为鸡丁上有淀粉会沾锅，再放入生抽，老抽，糖，盐，最后加一小碗水。加盖闷熟土豆。一定要煮糯了才好吃
最后一步
加葱花，盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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