麻辣小龙虾尾
夏天快到了,一起来吃小龙虾吧!
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步骤1/9
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小龙虾尾洗净备用
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步骤2/9
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土豆、黄瓜切段
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步骤3/9
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锅里少量油把土豆炸至表面金黄
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步骤4/9
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大葱切段、姜切片、蒜切片或沫、干辣椒若干
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步骤5/9
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热锅热油放花椒、麻椒炸香
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步骤6/9
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放豆瓣酱炒出红油,放葱姜蒜干辣椒翻炒片刻
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步骤7/9
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倒入虾尾,放生抽、蚝油、白糖调味
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步骤8/9
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放啤酒,差不多要跟虾尾持平,然后中火翻炒直至收汁,放入炸好的土豆、黄瓜
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最后一步
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最后放鸡精,一点盐,香菜就可以了
这次我把土豆和黄瓜手误给提前放了,最后都软烂了,收汁到差不多再放,翻炒两下直接出锅就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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