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小炒孜然羊肉

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娟姑娘美小厨

今天有点想吃烤羊肉串，但又觉得烤的东西不太健康，灵机一动，去买块羊里脊肉切成块用花椒油加孜然辣椒粉爆炒应该是一样的好吃吧。想到就做，马上行动。事实证明，这样炒的羊肉不但没一点膻味，而且口感比猪肉还嫩！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
羊肉 500克
、
小米椒 一把
、
辣椒粉 3勺半
、
花椒油 3勺
、
孜然粒 适量
、
姜、蒜沫 适量
、
蒜苗 适量
、
盐 1勺
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

炒羊肉又嫩又不膻，放多多的孜然粒，与羊肉是绝配，感觉比吃烤羊肉串还过瘾！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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