泡椒炒鸭胗
52克
27克
17克
608
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
用盐把鸭胗反复搓洗3遍洗干净, 切成薄片,加上少许料酒、少许淀粉抓拌均匀静置几分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
把姜葱蒜切沫,葱白、青蒜、泡椒切丁。
-
步骤3/8
点击查看大图
一勺料酒、1克盐、2克蚝油、5克生抽、少许白糖、胡椒粉、鸡精、(也可以用味精)一勺干淀粉搅拌均匀备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
起锅热油把鸭胗放入锅里滑油捞出来去除多余的水份。
-
步骤5/8
点击查看大图
另起锅烧油加葱姜蒜、葱蒜白、少许豆瓣酱炒出红油。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入泡椒炒出香味。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入鸭胗翻炒片刻后加入之前调好的酱汁翻炒片刻,最后加入少许油翻炒一会放入青蒜苗炒30秒就可以出锅了。(也可以放入芹菜)
-
最后一步
点击查看大图
酸辣开胃的鸭胗就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
泡椒炒鸭胗的其他做法
泡椒炒鸭胗的相关分类
泡椒炒鸭胗的相关推荐
-
泡椒鸭胗
169971人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
982804人看过 -
泡椒鸭胗
25515人看过 -
辣炒鸭胗
19625人看过 -
泡椒鸭胗
14983人看过 -
泡椒鸭胗
38568人看过 -
私房小菜一碟之【泡椒鸭胗】
184263人看过 -
私房盐水虾
11924183人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11853287人看过 -
辣炒鸭胗
92687人看过 -
炝炒空心菜
10411079人看过 -
麻辣鲜香❗️下饭好吃‼️辣子鸡丁
417242人看过