黄豆猪蹄
突然想吃红烧猪蹄了,于是马不停蹄的就去菜场买来做了,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,有美容养颜的功效,黄豆含有丰富的蛋白质,还能预防高血压等,二者结合简直完美。
-
步骤1/9
点击查看大图
锅中加水放入猪蹄,倒入料酒,焯水,然后洗干净备用
-
步骤2/9
点击查看大图
提前泡好的黄豆,前一天晚上泡的,洗干净备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
八角、香叶、姜片备用
-
步骤4/9
点击查看大图
锅烧热倒油,加入几块老冰糖,冰糖炒化到焦糖色即可
-
步骤5/9
点击查看大图
然后锅中倒入猪蹄快速翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
然后锅中倒入适量的水,和猪蹄齐平即可,少倒点老抽增色,然后放入八角、香叶、姜片,大火烧开。
-
步骤7/9
点击查看大图
然后加入泡好的黄豆
-
步骤8/9
点击查看大图
大火烧开后转小火慢炖1个小时至80分钟,中途可以看下,不要汤汁炖没了都不知道,哈哈,具体时间根据炖烂的程度决定,然后放入适量的盐调味
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒上一点小葱花翻炒两下即可,美味的黄豆猪蹄就可以享用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
黄豆猪蹄的其他做法
黄豆猪蹄的相关分类
黄豆猪蹄的相关推荐
-
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51217322人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32473127人看过 -
番茄土豆烧牛肉
181702人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
206622人看过 -
#秋天怎么吃#爽口开胃酸萝卜
5874806人看过 -
#童年不同样,美食有花样#家常炒面
2212476人看过 -
鸡蛋炒面
8868人看过 -
盘龙丝瓜
12543人看过 -
手撕包菜
8694777人看过 -
板栗饼
169319人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#宝宝金水—苹果山楂水
144990人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25428929人看过