舒芙蕾松饼
超级弹嫩香软
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步骤1/7
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分离出来的蛋黄加牛奶 5g糖搅匀 筛入低筋面粉搅拌至细腻顺滑
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步骤2/7
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蛋清加柠檬汁 分三次加入细砂糖打发至细腻 提起来有小弯钩
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步骤3/7
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取三分之一蛋白霜至蛋黄面糊翻拌均匀 再取三分之一翻拌 再倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀
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步骤4/7
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平底锅加热后加入一勺面糊转小火 倒一点水 盖上锅盖焖煎一分半
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步骤5/7
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翻面后 再加一点水 盖锅盖焖煎一分半
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步骤6/7
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大小按自己喜欢
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最后一步
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淋点酸奶 加水果装饰 也可以淋奶油或者加冰淇淋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
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