家常小炒—毛笋炒肉片
这也是道极其简单的下饭菜,操作简单,味道出众,现在毛笋上市,可以搭配做出好多菜了!
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步骤1/14
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肉切成片,洗净用盐料酒淀粉腌制一下
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步骤2/14
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毛笋切成片
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步骤3/14
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黑木耳浸泡后洗净
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步骤4/14
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蒜切成片,葱切成段与末
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步骤5/14
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锅中倒入清水煮开,倒入毛笋片煮沸后再煮2分钟
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步骤6/14
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捞出备用
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步骤7/14
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黑木耳放入水中焯水一下捞出备用
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步骤8/14
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起油锅,放入肉片翻炒至变白
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步骤9/14
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放入葱段蒜片煸香
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步骤10/14
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倒入毛笋翻炒片刻
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步骤11/14
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倒入黑木耳翻炒
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步骤12/14
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倒入少许盐,清水,煮开,盖上锅盖中火煮5分钟
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步骤13/14
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掀开锅盖,撒上少许糖,翻炒,倒入水淀粉,翻炒收汁
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最后一步
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出锅装盘撒上少许葱花
要是放五花肉,味道会更加好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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