没有淡奶油也能做的芒果糯米糍盒子蛋糕

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1小时以上

糯米糍

、

糯米粉 30克

、

糖 10克

、

玉米淀粉 8克

、

奶 50克

、

黄油 5克

、

卡仕达酱

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 100毫升

、

糖 15克

、

玉米淀粉 15克

、

果酱

、

芒果肉 120g

、

糖 30克

、

蛋糕

、

鸡蛋 2个

、

糖 20克

、

水 20克

、

油 15克

、

面粉 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
做蛋糕片1.蛋黄加入水和油搅拌均匀，然后加入可可粉面粉搅拌到没有干粉；2.蛋白加糖打发；3.混合在一起倒入烤盘，180度烤20min；4.出炉后倒扣在烤架上，撕掉油纸，然后再盖上去防干，晾凉。
步骤2/14 点击查看大图
这一部分的材料搅拌均匀后小火加热，刚开始沸腾变粘稠的时候关火
步骤3/14 点击查看大图
盖保鲜膜冷藏备用
步骤4/14 点击查看大图
芒果切粒
步骤5/14 点击查看大图
加糖小火加热，热了之后芒果用刮刀很好压成泥，微微成型后冷藏保存
步骤6/14 点击查看大图
糯米糍材料混合均匀蒸15min，晾一回，然后加入黄油趁热揉拉至有弹性
步骤7/14 点击查看大图
蛋糕片切成适当大小
步骤8/14 点击查看大图
铺一层蛋糕片抹一层卡仕达酱
步骤9/14 点击查看大图
抹一层果酱
步骤10/14 点击查看大图
挤上糯米糍
步骤11/14 点击查看大图
挤一点卡仕达酱后再盖一片蛋糕
步骤12/14 点击查看大图
抹一层卡仕达酱，冷藏十分钟
步骤13/14 点击查看大图
撒芒果粒，完成
最后一步点击查看大图
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