鱼香肝尖
上大学的时候,经常去一同学家玩,每次必点她家旁边小餐馆的鱼香肝尖!这味道已经成为青春的追忆了
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步骤1/10
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猪肝切片后用清水泡一下,再清洗两遍
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步骤2/10
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料酒1勺、淀粉1勺抓一下
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步骤3/10
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胡萝卜切片油煎一下,盛出待用
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步骤4/10
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用油锅里的油继续炒猪肝,放料酒1勺后继续翻炒至猪肝完全变色
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步骤5/10
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倒入刚才油煎过的胡萝卜翻炒
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步骤6/10
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倒入柿子椒和木耳
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步骤7/10
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翻炒的过程中加一点热水,这样炒出的猪肝不会很干
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步骤8/10
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调汁:淀粉1勺、醋3勺、生抽2勺、老抽1勺、糖2勺、鸡精1/4勺、盐1/5勺、蒜末
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步骤9/10
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调汁倒入锅中翻炒
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最后一步
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成品出国~家人都很爱吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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