牛油小花
一个特别棒的方子 楼下小朋友一哄而上抢光了。以下我特只用了以下配方的三分之一量烤一盘
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步骤1/5
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黄油室温软化 打发 加糖三次 盐打粉 打至蓬松羽毛状
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步骤2/5
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过筛加入低粉 高粉 奶粉 玉米淀粉
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步骤3/5
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我用曲奇裱花袋挤 裱花水平不好 见谅 这个方子特别容易挤 我加了一点可可粉 混合一起挤
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步骤4/5
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入烤箱 苏泊尔110度上下 20分钟
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最后一步
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出来酥脆可口
盐熔点高,没有办法和黄油融合,直接用盐会导致分布不均匀。这个配方是咸口酥松曲奇,一定要用研磨机或者破壁机把盐打成粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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