花菜炒肉
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步骤1/6
猪肉切片,用生抽,料酒,水淀粉腌一下。
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步骤2/6
花菜洗净,切成小朵,沥干备用。
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步骤3/6
干辣椒切小段,葱切葱花。
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步骤4/6
热锅凉油,下肉片炒至9成熟捞出。
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步骤5/6
重新放油,多放点,爆香葱白和干辣椒,放入花菜炒匀,加点老抽,生抽翻炒均匀,再放点盐,会出一些汤汁。
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最后一步
花菜快熟的时候加入肉片翻炒均匀,最后下葱叶翻炒几下就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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