生蚝蒜苔
春天的蒜苔像的脸蛋一样娇嫩,一定要用手折成段,享受一下那个水嫩,当然还有折段的声音,像撒娇,用刀切可就没了这般享受。,这可是我的心头好, 俗话说“冬至到清明,蚝肉肥晶晶 ”,4月的餐桌怎么能少他?凑在一起吧!
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步骤1/7
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主角
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步骤2/7
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配角
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步骤3/7
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水烧开后生蚝倒进去,加生姜和料酒,水快烧开时把捞起来。
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步骤4/7
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锅里放底油,加配料炝锅,迅速翻炒40秒,加料酒和盐,盛出备用。
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步骤5/7
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锅底热油,生姜炝锅,倒入蒜苔翻炒,生抽、盐伺候,加少许水让水基本收汁。
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步骤6/7
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加入刚才炒好备用的生蚝,加点生抽、糖翻炒,加点水收汁。
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最后一步
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就是他啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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