蛋黄酥桃花酥的做法 点击查看大图

蛋黄酥桃花酥

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SunshineForYou

蛋黄酥最重要的还是酥皮的部分，一个“酥”字就是它的特点。和蛋黄酥一样的还有桃花酥，这种中式点心真的是超级经典超级好吃呀 前几天买奶油顺便买了一袋鸭蛋黄，今天没啥事儿，给孩子们鼓捣点蛋黄酥吃。 本来数了数一共二十个鸭蛋黄，所以做了二十个蛋黄酥的量，可是中间蛋黄熟了，我家娃闻着香味儿，小手一抓一个蛋黄，吃了几个，剩了酥皮就做了几个桃花酥，干脆把做法一起教给大家吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡蛋黄 一个
、
黑芝麻或白芝麻 适量
、
油皮用料
、
中筋面粉 230克
、
水（或牛奶） 110克
、
白糖 20克
、
食用油 65克
、
盐 3克
、
酥皮用料
、
低筋面粉 200克
、
食用油 80克
、
内馅儿
、
咸蛋黄 二十个
、
红豆沙 适量
、
白酒 适量
烹饪步骤
步骤4/29

  展开全部29个步骤

小贴士

酥得掉渣 超级好吃哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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