乳酸菌饮品故事|乳酸奶霜|有故事的产品
在疫情的影响下,大家都愈发的注重产品的健康性, 众多辅料中,符合大家的口味的原料特别多,但是乳酸菌特别的和谐,熟万金油般的辅料。 老规矩,关注我的公众号:优闲狐茶饮,然后后台回复:配方。就可以获取更多的配方哦。 我们推出过三款乳酸产品, 比如霸气芒芒乳酸,霸气莓莓乳酸,霸气桃桃乳酸,反馈都不错,正如封面哦。
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步骤1/11
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倒入牛奶
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步骤2/11
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倒入乳酸菌
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步骤3/11
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倒入白砂糖
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步骤4/11
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加入少量海盐奶盖粉
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步骤5/11
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第二步:搅拌均匀;这一步是为了避免奶盖粉跟白糖在搅拌途中结块;同时可以让奶霜更加绵密
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步骤6/11
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第三步:倒入淡奶油 350ml
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步骤7/11
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第四步:隔冰水冰镇,这个动作可以让奶霜可以高速打发
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步骤8/11
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第五步:用打蛋器调至高速打发至轻微皱纹状,一边打发,一边留意奶霜打发的情形,避免过度打发
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步骤9/11
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打发至轻微皱纹状,如图这样的效果哦
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步骤10/11
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第六步:用不锈钢勺轻推奶霜,消气泡,奶霜就制作完成啦。
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最后一步
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做成这样的效果,奶霜就算是做好啦
奶霜的用途有:鲜果多多的产品。但是乳酸菌与奶盖粉这样的原料组合也不仅仅是只能做奶霜,
还可以做奶冻,雪顶与甜品等多方面的产品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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