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奶黄包

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一次发酵法。成品18个左右。
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

做包子一次发酵时只需要牢记这3点,就能轻松做出好吃又好看的包子: 1、面团揉好之后需要静放10分钟,使面粉与水充分融合。 2、面团不要擀太薄,以免发酵不起来。 3、判断是否醒发好,一是生坯明显变大、二是2指变1指宽、三是按压生坯表皮能快速回弹、四是生坯变轻,注意这几点,就可以判断生坯醒发完成。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-15 · 广东省

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