土豆干煸豆角
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步骤1/5
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土豆去皮切条,豆角去蒂洗净控干水分切段,大蒜,葱切好备用,
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步骤2/5
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起锅热油,放入土豆条,小火慢炸,炸至金黄色,捞出控油。
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步骤3/5
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油锅放入豆角,小火慢炸,炸至豆角变软,捞出控油。
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步骤4/5
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炸好备用
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最后一步
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另起锅小火放入蒜瓣,葱花,八角,干辣椒,蚝油,生抽,白糖调味,然后放入炸好的土豆和豆角,放入鸡精翻炒均匀出锅。
豆角洗净一定要控干水分,再放入油锅炸,否则油花四溅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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