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蔬菜虾仁炝锅面的做法

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蔬菜虾仁炝锅面

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每次起晚了就是一碗西红柿鸡蛋面，妮妮说没滋味，后来就尝试放些青菜和大虾，下出来的面条果然味道和色泽都好多了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

菠菜适量

、

鸡蛋一人一个

、

青虾按一人两个

、

玉米油适量

、

温水适量

、

盐适量

、

凉水一碗

、

面条适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西红柿切小块，菠菜切断，虾洗好挑虾线备用
步骤2/4 点击查看大图
锅热，倒油，油热放入西红柿块翻炒，加盐，加温水
步骤3/4 点击查看大图
水不要等到开，打入鸡蛋（水开了放鸡蛋，鸡蛋就不成荷包蛋了，容易散），放入洗好的虾仁，盖盖子，水开后，放入面条，开锅打凉水（提前已备下，打水的目的是让面条比较清凉，不容易坨）大约两次水，放入菠菜，开锅熄火，滴上香油，就可以了
最后一步点击查看大图
营养的炝锅面就上桌了

小贴士

下这种面条不要放酱油，一是颜色不好看，二是吃了嘴里泛酸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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