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墨西哥Taco卷饼牛肉饼的做法

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墨西哥Taco卷饼牛肉饼

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肉面的结合怎么做都是香，中式的饺子包子馅饼肉夹馍火烧牛肉面，西式的汉堡披萨，今天尝试一下墨西哥卷饼Taco

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30~60分钟

面团:中筋面粉适量

、

盐 2.5克

、

水适量

、

牛肉适量

、

细砂糖 25克

、

洋葱一个半

、

香菜一把

、

生抽适量

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
温水和面，我用的牛奶，分成两个面剂子，擀成两个大面片，为了做一个圆形，发挥你的想象你，你觉得可以用什么呢？大碗的边缘，我用的不粘锅锅盖，当然是洗净之后，这样就做成了和锅一样大的面饼生胚啦
步骤2/10 点击查看大图
做好的生胚下不粘锅小火不用油
步骤3/10 点击查看大图
牛肉馅部分，加了一把香菜，一个黄洋葱碎，盐生抽水油胡椒粉等适量，搅拌均匀即可
步骤4/10 点击查看大图
3分钟后翻面，可以看见饼皮已经鼓起大泡啦
步骤5/10 点击查看大图
继续翻面至饼皮全熟，我刷了一点橄榄油增香，可忽略此部
步骤6/10 点击查看大图
两个饼皮烙好之后，炒锅加入黄油翻炒牛肉碎，我又加了一小块紫洋葱碎，炒至全熟把牛肉碎平铺在一个熟饼皮上
步骤7/10 点击查看大图
铺好芝士，后来我又加了一些感觉有点烧哈上微波炉加热3分钟即可
步骤8/10 点击查看大图
加热后的芝士已经融化，浓浓的奶香味扑鼻
步骤9/10 点击查看大图
盖上另一个饼皮，用披萨刀分成四块
最后一步点击查看大图
看看里面的馅料，开动吧！

小贴士

1超市有现成的Taco，回家平底锅加热即可 2大饼卷天下啊，可以卷你任何想卷的食物，就像西安人民肉夹馍卷天下一样，肉面的结合就是让人欲罢不能

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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