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麻辣小鱼干的做法

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麻辣小鱼干

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无美颜！实照！纯干货！

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10~30分钟

小鱼干 200

、

葱姜蒜适量

、

蚝油生抽少点

、

五香粉胡椒粉少点

、

小米辣 5个

、

干辣椒 30个

、

豆瓣酱 1勺

、

花椒粒一小把

、

白糖或冰糖一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把小鱼干泡水20分钟左右，洗干净，多洗几次，把水挤干～
步骤2/6 点击查看大图
小米辣干辣椒葱姜蒜切丝～主要切丝好看～哈哈哈我没有葱就没放了
步骤3/6 点击查看大图
各种调料准备！！！！！辣椒花椒胡椒五香粉白糖蚝油生抽
步骤4/6 点击查看大图
放油，油适当多些，小鱼下锅！炒它～把它炒干！！盛起来备用……
步骤5/6 点击查看大图
开小火，少量油，下葱粒蒜辣椒花椒蚝油豆瓣酱炒香～再下小鱼～来点生抽胡椒粉五香粉白糖，炒香后放入小鱼，小火干煸！
最后一步点击查看大图
最后来点芝麻，鸡精味精盐白糖出锅～完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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