剁椒蒸金针菇
一说到金针菇，大家可能想到的最常见的吃法就是涮火锅或者凉调，但它似乎永远都是那个配菜。这道“剁椒蒸金针菇”用蒸的方法加以剁椒调味为其增色增香，让金针同学妥妥当了一回主角，且做法简单，味道鲜辣可口，蒸制后的金针菇出奇的软嫩，口感甚好哦！
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所需食材，我用的剁椒是超市里卖的现成的，一罐一罐的那种。
-
步骤2/8
点击查看大图
蒸锅中烧开水，将洗净的金针菇铺在蒸盘上放入蒸锅中蒸10分钟至熟透。蒸熟后的金针菇放在一旁待用。
-
步骤3/8
点击查看大图
炒锅中倒入适量油，中火烧热后倒入剁椒炒匀炒出香味。
-
步骤4/8
点击查看大图
接着倒入水淀粉，转中小火，炒匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入盐充分炒匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
此时的剁椒调味汁会有些黏稠，需要倒入少许的清水调匀。大概一汤勺的量即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
调味汁调匀后就可以关火了。
-
最后一步
点击查看大图
剁椒调味汁趁热均匀的浇在蒸好的金针菇上，这道菜就做好了，记得吃的时候要稍微拌一下哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
剁椒蒸金针菇的相关分类
剁椒蒸金针菇的相关推荐
-
#洗手作羹汤#家常花菜
24229118人看过 -
家常麻婆豆腐
35009997人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47358403人看过 -
麻婆豆腐
216001人看过 -
懒人快手菜剁椒金针菇~凯度B7蒸烤箱打卡21
46034人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25587410人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#蒜香烤金针菇
7424358人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#绿豆芽炒粉丝
649847人看过 -
腌白萝卜
265131人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1459928人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18360172人看过 -
火腿炒豆芽#舌尖上的春宴#
17519800人看过
