色彩美味|剁椒鸡翅
自己还蛮喜欢吃剁椒类的东西的,想想剁椒和鸡中翅应该蛮搭的,鸡翅的柔软搭配辣椒的清香,想想就美味。 那么就,开始吧~ #晒宅家秘籍,助力华人抗疫#
-
步骤1/8
点击查看大图
每个鸡中翅切三段,然后放入盐、花椒面、酱油、油、姜片一起抓匀,腌制20-30分钟左右
-
步骤2/8
点击查看大图
红肉椒和青肉椒一切剁成细细的小粒状
-
步骤3/8
点击查看大图
姜蒜切末
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里烧热油,加入鸡翅炒至变色后,加入花椒粒炒香后,加入姜末和蒜末炒匀
-
步骤5/8
点击查看大图
加入剁椒酱翻炒,没有剁椒酱的话可以用小米辣替代,此步骤可以多炒一会儿,保证调料入味
-
步骤6/8
点击查看大图
加一点点老抽上色
-
步骤7/8
点击查看大图
加入青椒末红椒末翻炒,炒熟后加一些盐或不加(根据鸡翅盐度决定),起锅前加入一点鸡精炒匀
-
最后一步
点击查看大图
起锅
1、没有剁椒酱的盆友可以用几个小米辣替代,不能吃太辣的盆友也可以不放。
2、因为前期腌制鸡翅时有加盐,剁椒酱里也有盐,所以我没再加盐,大家根据实际情况决定哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
剁椒鸡翅的其他做法
剁椒鸡翅的相关分类
剁椒鸡翅的相关推荐
-
红枣桂圆枸杞红糖水
1628592人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5919783人看过 -
#旅行中的美味#炒花甲
158258人看过 -
香茅鸡翅
17459人看过 -
#零腹担吃夜宵#啤酒鸭
123996人看过 -
#旅行中的美味#香辣爆炒花甲
185213人看过 -
啤酒鸭子
595955人看过 -
咖喱鸡肉饭
14507082人看过 -
红烧鸭子
1117980人看过 -
孕期水果奶昔
97780人看过 -
#中小学生营养餐#鲜香味美的家常土豆烧鸡块
182254人看过 -
#旅行中的美味#姜枣桂圆茶
125110人看过