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香芋椰汁西米露

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芋头和西米，喜欢吃的可以煮多点，感觉这次芋头选的不太好，没有很绵。

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1小时以上

香芋 530g

、

椰浆 400ml

、

西米 100g

、

冰糖适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先，水开了加西米，期间要不断搅拌（水可以加多点煮）
步骤2/9 点击查看大图
煮到这个程度，关火闷到中间白色芯部分消失
步骤3/9 点击查看大图
倒出西米，用凉水冲一下，备用
步骤4/9 点击查看大图
芋头削皮切丁
步骤5/9 点击查看大图
水开下芋头
步骤6/9 点击查看大图
煮到芋头有点绵绵的
步骤7/9 点击查看大图
然后倒椰浆，放冰糖（甜度可以自己掂量）
步骤8/9 点击查看大图
最后倒西米，煮滚就好了
最后一步点击查看大图

小贴士

喜欢浓稠的可以少放点水夏天可以放入冰箱，冰冻更好喝，喜欢味道更浓郁，还可以加入牛奶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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