牙签肉简直太好吃了!!
对于爱吃肉和爱吃辣的人来说,不摆了!!!
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步骤1/7
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肉切小块料酒、葱姜、生抽、耗油、淀粉、黑胡椒粉码味(我放了一个半小时)
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步骤2/7
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牙签开水烫一下(中间掰断)串肉,半根我串了两块(肥瘦搭配)
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步骤3/7
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热油,中火炸肉等到熟了后捞起
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步骤4/7
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准备好这样一碗人间美味辣椒蘸料(干辣椒面、花椒面、孜然、少许盐混合)
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步骤5/7
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漏勺捞肉,扔进蘸料里面均匀裹好
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步骤6/7
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肉放烤盘(提前铺好纸,可以加点蒜蓉,喜欢的话)再加几个干辣椒剪碎那种,烤箱预热160~180度五分钟开始烤我烤了大概十分钟不到,就可以开始吃啦~
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最后一步
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烤完后我又加了孜然,一个人可以干掉一盘的节奏!!!!!
不爱吃肉的人可能吃这个容易齁
建议搭配一个凉菜或者辣白菜食用更佳
不过四川人嘛~吃耍更好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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