孜然羊肉粒
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比烤串健康的孜然羊肉， 好吃到停不下来～
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烹饪步骤
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步骤1/4
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羊肉切大小适当的羊肉块，放入容器中，加入适量胡椒粉、一勺孜然粉、一勺辣椒末、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉搅拌均匀，腌制20分钟；
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步骤2/4
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准备一勺白芝麻、一勺孜然粒、一勺孜然粉、一勺辣椒末，适量盐；
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步骤3/4
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锅中加多一点的油，油热至五成时，倒入腌制好的羊肉粒，炸至颜色变白，五成熟，捞出控油；
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最后一步
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锅中留底油，爆香葱花姜末，一勺生抽半勺老抽一勺蚝油，放入羊肉粒翻炒上色，倒入之前准备好的调料翻炒均匀～配上妈妈烙的空心饼你懂的
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-14
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