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孜然羊肉粒的做法

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孜然羊肉粒

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比烤串健康的孜然羊肉，好吃到停不下来～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

羊肉 250克

、

孜然粉少许

、

孜然粒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊肉切大小适当的羊肉块，放入容器中，加入适量胡椒粉、一勺孜然粉、一勺辣椒末、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉搅拌均匀，腌制20分钟；
步骤2/4 点击查看大图
准备一勺白芝麻、一勺孜然粒、一勺孜然粉、一勺辣椒末，适量盐；
步骤3/4 点击查看大图
锅中加多一点的油，油热至五成时，倒入腌制好的羊肉粒，炸至颜色变白，五成熟，捞出控油；
最后一步点击查看大图
锅中留底油，爆香葱花姜末，一勺生抽半勺老抽一勺蚝油，放入羊肉粒翻炒上色，倒入之前准备好的调料翻炒均匀～配上妈妈烙的空心饼你懂的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-14

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